回锅肉炒莴苣的做法 回锅肉炒莴苣怎么做

“倒腾冰柜拿出来的肉已经化冻了，直接煮熟了，当回锅肉来用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

回锅肉炒莴苣的做法步骤

• 1、把肉洗净。

• 2、冷水下锅。

• 3、煮好的肉。

• 4、切片。

• 5、莴苣去皮洗净，把嫩的部分纵向切开。

• 6、切片。

• 7、锅烧热，直接放肉片。

• 8、翻炒至表面微黄，放花椒和食盐。

• 9、炒均匀。

• 10、放莴苣。

• 11、翻炒。

• 12、炒至莴苣变色即可。

• 13、成品。

小窍门

可以放食用油来炒。