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茼蒿炖鱼头的做法 茼蒿炖鱼头怎么做

茼蒿炖鱼头的做法 茼蒿炖鱼头怎么做

茼蒿现在正是季节,用来炖鱼头鲜香无比。

食材明细

主料
  • 鱼头 (1个)
  • 茼蒿 (1把)
  • 豆腐 (1块)
辅料
  • 姜丝 (适量)
  • 干红椒 (适量)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

茼蒿炖鱼头的做法步骤

  • 茼蒿炖鱼头的做法 茼蒿炖鱼头怎么做 第2张

    1、准备食材。

  • 茼蒿炖鱼头的做法 茼蒿炖鱼头怎么做 第3张

    2、先把姜丝爆香,然后加水。鱼头和豆腐、红椒冷水下锅,大火炖出浓汤。

  • 茼蒿炖鱼头的做法 茼蒿炖鱼头怎么做 第4张

    3、出锅前放茼蒿、调味,待茼蒿煮至断生即可出锅。

小窍门

全程大火