香菜煎鹅蛋的做法 香菜煎鹅蛋怎么做

“春天的香菜鲜嫩油亮，今天来道香菜煎鹅蛋，用电饼铛来煎至，既少油又方便快捷，香喷喷的太有食欲了！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菜煎鹅蛋的做法步骤

• 1、备好食材：如图，鹅蛋洗净备用，阳台上新鲜采摘的香菜洗净备用。

• 2、香菜切碎备用。

• 3、鹅蛋打散，加入适量盐及料酒及少许淀粉搅拌均匀，再放入香菜末搅匀。

• 4、电饼铛加热，加入适量稻米油刷匀，下蛋液中火煎。

• 5、煎至两面金黄色即可。

• 6、切成小块装盘（太香啦）。

• 7、成品图。

• 8、成品图。

小窍门

蛋液中加入少许淀粉更有韧性，不易破！