胡萝卜瘦肉草菇丁的做法 胡萝卜瘦肉草菇丁怎么做

“专门为家里小朋友做的缤纷小炒。
最后小家伙专挑里面的草菇和胡萝卜丁吃。所以这两种不防多放些。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜瘦肉草菇丁的做法步骤

• 1、所有食材。

• 2、瘦肉清洗干净后切成丁，加适量盐，酱油，花生油，生粉腌制几分钟。

• 3、草菇和胡萝卜切成丁。

• 4、大蒜切成小段。

• 5、热锅下油，把瘦肉丁加入炒香。

• 6、再把胡萝卜加入。

• 7、把大蒜加入一起炒香，再加少量水焖一分钟左右。

• 8、再加入草菇翻炒，草菇会出水，直至把水分炒至将干。

• 9、最后适当调味便可。

小窍门

1.腌制瘦肉时要加入少量生粉，炒出来的肉丁才不柴。