瘦肉胡萝卜莴笋的做法 瘦肉胡萝卜莴笋怎么做

“胡萝卜，补肝明目，清热解毒，莴笋，清热解毒，宽肠通便，降低血压。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉胡萝卜莴笋的做法步骤

• 1、猪瘦肉切片，加入少量啤酒、小苏打、盐、鸡精、木茨粉、油抓匀腌制备用。

• 2、胡萝卜去皮切棱形片，放入盐水中浸泡。

• 3、窝笋去皮切棱形片，放盐水中浸泡。

• 4、锅烧热下蒜茸、猪肉炒香。

• 5、再下胡萝卜继续煽炒。

• 6、待胡萝卜猪肉熟时调好味，勾芡下窝笋炒匀，淋上香油炒匀。

• 7、出锅装盘。