酸菜肉片山药的做法 酸菜肉片山药怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜肉片山药的做法步骤

• 1、山药刨皮切块泡水中防治氧化。（速度不够快，还是氧化了些）

• 2、酸菜洗净切细。

• 3、葱洗净切葱花。

• 4、猪肉肥瘦分开，分别切片。

• 5、锅里加入肥肉小火煎油。

• 6、尽量煎到油渣很小，油不够再添点调和油。

• 7、开大火，加入酸菜翻炒。

• 8、再加入山药块翻炒。

• 9、加入适量水烧开。

• 10、烧开一会加入肉片再次烧开。

• 11、加2勺盐和1勺鸡精调味，适当添点水加盖焖烧入味。

• 12、最后加入葱花即可。