里脊土豆烧茄子的做法 里脊土豆烧茄子怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

里脊土豆烧茄子的做法步骤

• 1、土豆去皮切块，茄子洗净切块。

• 2、锅里放油，六成热放入提前切好的葱、姜、蒜煸炒后放土豆翻炒。

• 3、放入茄子翻炒。

• 4、放入盐2克、老抽10毫升、生抽10毫升、料酒15毫升。白糖10克翻炒，放少许水炖一会儿。

• 5、放入里脊。

• 6、出锅前放入鸡精调味即可。

• 7、盛入盘中。