啤酒蒸黄花鱼的做法 啤酒蒸黄花鱼怎么做

“黄花鱼的花样吃法，一滴油也不用放。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

啤酒蒸黄花鱼的做法步骤

• 1、黄花鱼去鳞及内脏洗净。

• 2、在鱼身的两面各切一刀。

• 3、整齐的码放在盘中。

• 4、在鱼身上面撒上一些葱姜丝。

• 5、分别倒上料酒和白酒。

• 6、白酒。。。。。。

• 7、最后倒上啤酒。

• 8、放入蒸锅中。

• 9、盖盖旺火蒸8分钟关火。

• 10、取出倒掉蒸鱼的汤汁，拣出葱姜丝。

• 11、再重新撒上一些葱姜丝。

• 12、最后再倒上蒸鱼豉油即可。