鲜肉豆腐卷的做法 鲜肉豆腐卷怎么做

“这是今天早上给女儿做的早餐，这道菜很简单，营养也很丰富。如果你早上时间紧张，你可以提前晚上拌好肉馅，那么早上只需几分钟卷起豆卷，然后你再去洗脸刷牙，洗完了，肉卷做好了。是不是很不错呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜肉豆腐卷的做法步骤

• 1、五花肉馅放入味极鲜酱油、鸡粉、盐拌匀。

• 2、木耳提前泡好，香菇洗净，春笋泡洗干净。

• 3、把香菇、青椒、红椒、木耳、春笋放入肉馅中拌匀。

• 4、把肉馅均匀的铺在豆皮上。

• 5、用力卷结实。

• 6、放入锅里大火15分钟（我这个太长，切开了）。

• 7、取出，切片装盘，ok！

小窍门

豆皮容易开裂，卷前一定先要蒸几分钟，再凉凉卷卷，这样就不会开裂了。