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肉末豆腐青菜卷的做法 肉末豆腐青菜卷怎么做

肉末豆腐青菜卷的做法 肉末豆腐青菜卷怎么做

家庭餐桌上最常见的青菜和猪肉,换种做法,来个变形,掌声响起来啦

食材明细

主料
  • 肉馅 (适量)
  • 青菜 (适量)
  • 淀粉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉末豆腐青菜卷的做法步骤

  • 肉末豆腐青菜卷的做法 肉末豆腐青菜卷怎么做 第2张

    1、青菜洗净

  • 肉末豆腐青菜卷的做法 肉末豆腐青菜卷怎么做 第3张

    2、瘦肉剁成末,加葱姜末、盐、料酒、蚝油、水淀粉拌匀

  • 肉末豆腐青菜卷的做法 肉末豆腐青菜卷怎么做 第4张

    3、青菜切去菜帮留绿色部分

  • 肉末豆腐青菜卷的做法 肉末豆腐青菜卷怎么做 第5张

    4、取适量肉馅放在菜叶上(菜叶汆水后容易卷,但这样不容易变色),先把菜叶往上折盖住肉馅,再菜叶两边向内折,卷起

  • 肉末豆腐青菜卷的做法 肉末豆腐青菜卷怎么做 第6张

    5、全部做好的青菜卷

  • 肉末豆腐青菜卷的做法 肉末豆腐青菜卷怎么做 第7张

    6、锅中放水烧开,把青菜卷放到蒸帘上蒸8分钟

  • 肉末豆腐青菜卷的做法 肉末豆腐青菜卷怎么做 第8张

    7、盐、料酒、生抽、淀粉、清水调匀

  • 肉末豆腐青菜卷的做法 肉末豆腐青菜卷怎么做 第9张

    8、调料汁放锅中烧开成薄芡

  • 肉末豆腐青菜卷的做法 肉末豆腐青菜卷怎么做 第10张

    9、把芡汁淋到青菜卷上