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鸡肾炒菜心的做法 家常菜 ~鸡肾炒菜心 鸡肾炒菜心怎么做

鸡肾炒菜心的做法 家常菜 ~鸡肾炒菜心 鸡肾炒菜心怎么做

食材明细

主料
  • 鸡肾 (适量)
  • 菜心 (适量)
辅料
  • (适量)
配料
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 白酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡肾炒菜心的做法步骤

  • 鸡肾炒菜心的做法 家常菜 ~鸡肾炒菜心 鸡肾炒菜心怎么做 第2张

    1、切好鸡肾,放入少量的酒,酱油腌2-3分钟。

  • 鸡肾炒菜心的做法 家常菜 ~鸡肾炒菜心 鸡肾炒菜心怎么做 第3张

    2、青菜洗好,大的用刀分两半,容易成熟。

  • 鸡肾炒菜心的做法 家常菜 ~鸡肾炒菜心 鸡肾炒菜心怎么做 第4张

    3、蒜拍一下,切未

  • 鸡肾炒菜心的做法 家常菜 ~鸡肾炒菜心 鸡肾炒菜心怎么做 第5张

    4、放多点油,煸干点。

  • 鸡肾炒菜心的做法 家常菜 ~鸡肾炒菜心 鸡肾炒菜心怎么做 第6张

    5、放入蒜炒香后,加入酱油,炒得酱油收干。

  • 鸡肾炒菜心的做法 家常菜 ~鸡肾炒菜心 鸡肾炒菜心怎么做 第7张

    6、放入青菜,炒熟就行了。

  • 鸡肾炒菜心的做法 家常菜 ~鸡肾炒菜心 鸡肾炒菜心怎么做 第8张

    7、盛到碟子上,就可以了。

小窍门

1、鸡肾放盐,多搓几次,再放点白酒泡一下,能去腥
2、蒜等鸡肾煸干后,放入蒜,更香