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泡菜炒鸡肾的做法 泡菜炒鸡肾怎么做

泡菜炒鸡肾的做法 泡菜炒鸡肾怎么做

食材明细

主料
  • 鸡肾 (200克)
  • 泡豆角 (适量)
  • 泡姜 (适量)
  • 泡椒 (适量)
  • 芹菜 (一根)
辅料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 料酒 (一小匙)
  • 植物油 (两匙羹)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

泡菜炒鸡肾的做法步骤

  • 泡菜炒鸡肾的做法 泡菜炒鸡肾怎么做 第2张

    1、鸡肾洗净,切花刀,用姜丝、料酒、生抽、盐和白胡椒粉码味。

  • 泡菜炒鸡肾的做法 泡菜炒鸡肾怎么做 第3张

    2、泡菜配菜切好备用。

  • 泡菜炒鸡肾的做法 泡菜炒鸡肾怎么做 第4张

    3、起锅烧热油,放入配菜翻炒。

  • 泡菜炒鸡肾的做法 泡菜炒鸡肾怎么做 第5张

    4、倒入鸡肾爆炒几分钟,放少许生抽,关火装盘。

小窍门

腌制的时候已经放盐,所以不需再加。