关于要蒸的餐饮精选

30分钟左右。碗粄是客家地区的一种传统特色小吃，是将米浆倒入小碗中放到锅中蒸熟而成，味道甜甜的，糯糯的，口感很特别。碗粄可以通过加入不同的食材，将碗粄做成不同的颜色，具有浓烈的视觉感受。...

20-25分钟。在蒸腌鱼之前，是需要把腌鱼放到清水当中进行清洗的，这样做可以去除腌鱼表面带有的脏污。腌鱼在做好之后，要放置到温度较低的地方进行储存的。需要注意的是，在放置腌鱼的地方要避免被阳光直射。腌鱼蒸好后，也建...

五十分钟左右。肉的做法多种多样，除了蒸还可红烧、烂炖、清蒸、酱卤、小炒……其中蒸肉是一种比较能保持肉质本来鲜味的做法，带皮的肉块蒸五十分钟左右即可。老话说得好，肉要先煸鱼要先煎，所以蒸肉一定要注意先煎后炖。而...

30-40分钟。粉蒸肉发源于江西，属于家常菜，赣菜，制作的主要食材为带皮五花肉，辅料包括香菇、藕片、南瓜、红薯等，成品后口感软烂，入口肥而不腻。制作粉蒸肉使用的肉，可以选择带皮五花肉，也可以使用牛肉、羊肉等。做好的粉蒸肉...

十五分钟。水蒸蛋北方称之为鸡蛋羹，不仅是传统的美食，也是常见的家常菜。所处的地域不同，叫法也会不一样。水蒸蛋是用鸡蛋、食用盐、食用油、香葱等食材蒸制而成的。蒸好的水蒸蛋可以直接吃，也可以撒上喜欢的酱汁一起吃。...

6分钟。虾的个头不大，大火蒸6分钟是足够把虾蒸熟的了，可以观察虾是不是变红色了，虾变成红色说明已经蒸熟了，蒸虾的时间不能够过于长，容易导致肉质变老，口感也会比较差，在蒸之前可以加入姜片或者葱段一起蒸，蒸出来的虾的味道也...

30分钟。为了让鸡肉得到充分的加热，使鸡肉更加软嫩，蒸30分钟为宜。蒸鸡肉选择热水上过蒸会比冷水上锅蒸的口感更好，因为热水会快速锁住鸡肉的肉质，保留住鸡肉中的汁水，防止鲜味流失。为了避免蒸出来的鸡肉有腥味，在蒸之前要...

十分钟左右。陈皮是由橙子皮经过晾晒而成的一种调味品，在做煮肉时经常被使用。陈皮晾晒过后，放在塑料袋中将其封闭，然后放在干燥的玻璃瓶中储存，长时间后陈皮仍然可以保留其原有的味道。陈皮的保存最重要的是防潮防湿，否则...

鱼是我们日常生活中十分常见的一种的美食，它不仅味道鲜美，而且营养价值十分丰富。前两天，小编去菜市场购买了一条活蹦乱跳的鱼，准备一尝美味。不料在各种材料准备妥当之后，一个新的问题出现在小编眼前，那就是鱼要蒸多久?怎...

10分钟左右。肉蒸蛋需要准备好肉馅以及鸡蛋将其搅拌均匀，放入适量的鸡精，酱油料酒淀粉，然后将葱切成葱味儿，上锅蒸等水开之后，大概十分钟左右即可。盐，鸡精，酱油要少放，蒸制的食物会偏咸，在选择肉馅时，不要选择太瘦或者太肥的，肥...

四十五分钟左右。米饭和水的比例要严格控制在1：3，这样做出来的米饭既不太硬，也不会太软糯，水分太多，影响口感。蒸米饭时可以在其中加入适量的醋，可以使做出来的米饭更加香甜，颜色更加雪白；也可以放入食盐，动物油等，会使米饭更加...

鱼，是中国传统美食食材，营养成分高，味道鲜美，小时候听妈妈说多吃鱼小孩会变得聪明，所以深受广大老百姓喜爱，是餐桌上的常客，今天我们来一起聊一聊，蒸鱼要蒸多久？吃鱼的时候要注意什么？一、蒸鱼要蒸多久最常见的吃法就是把鱼蒸下...

五分钟至十分钟。米糕的体积和厚度以及烹饪的火候不一样，蒸米糕的时间也会稍有差别。蒸米糕时将调制好的面糊，冷水下锅，锅中上汽后蒸十分钟左右即可。米糕是中国特色的小吃，制作的食材包括米粉或米等，喜欢吃甜味比较足的米...

20分钟左右。平菇也叫侧耳，台湾叫秀珍菇，是食用真菌的一种。常见的食用真菌还有金针菇、草菇、香菇、黑木耳、松口蘑、凤尾菇、羊肚菌、牛肝菌等。以平菇为主要食材的家常菜有素炒平菇、平菇炒鸡蛋、凉拌手撕平菇、蒜苗...

要。做凉面需要蒸5煮1，说的是先蒸五分钟，再煮1分钟，这样做出的凉面劲道，有嚼劲。煮完的冷面要过凉水，冰凉的冷面才是王道。凉面搭配辣椒油、葱花、香菜和醋一起吃，金黄的面条，散发着葱香味，独具特色。冷面要在制作完成12小时...

15分钟左右。可以用中火蒸鸡蛋10分钟左右，然后转用小火蒸5分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则会影响鸡蛋的口感。还有在蒸鸡蛋的时候最好是使用冷水，使用热水蒸鸡蛋会导致外面已经熟了，里面还没熟的情况。还会影响到鸡蛋的...

30到40分钟左右。蒸桔子把外皮剥掉口感更好，外皮可能会让桔子吃起来有些酸涩，再放一点糖使它酸酸甜甜更佳。桔子又叫做橘子，原产自于中国，种植历史悠久，品种繁多。吃起来汁水充足、酸甜可口。...

不需要。制作粉蒸肉将肉腌制后，添加米粉等食材搅拌后，直接蒸制即可。粉蒸肉是一款常见的美食，制作的食材包括猪肉、食用盐、米粉、白糖、葱花等。蒸粉蒸肉的时间要足，吃起来口感才会更加软糯。粉蒸肉在出锅之前，可以浇上热...

需要。蒸制任何食物都需要盖上盖子，因为蒸制食材就是要利用产生的水蒸气在密封的环境下达到热量循环的状态来使得食物变熟。若是蒸制粉蒸肉时不将盖子盖好的话，热量流失，粉蒸肉表面的米粉以及肉类都很难熟透，会影响菜肴的...

15分钟左右。橙子颜色亮丽，口感香甜细腻，汁水丰富。而蒸橙子，蒸十五分钟左右就可以了。常见的做法有盐蒸橙子，将橙子头部的盖切开，洒上食言，用牙签将橙子肉戳几个洞，蒸十五分钟左右出锅即可。橙子也可以直接剥皮食用，原汁原味...

不用。做粉蒸肉的时候要先将肉用酱油耗油腌入味，然后和泡好的米放在一起到肉烂就可以了。需要注意的是，米是要提前泡好的，泡两到三个小时，能够碾碎的状态即可。蒸粉蒸肉的时候可以加入南瓜、土豆、豆角等蔬菜一起蒸制，可以...

十分钟到十五分钟。蒸饺也分素馅和肉馅，素馅蒸饺只需要大概十分钟即可蒸熟，而肉馅蒸饺大概需要十五分钟才能保证肉的熟度，除了素馅和肉馅之分，蒸饺蒸的时间还分蒸饺皮的薄厚，越薄的蒸饺所需的时间也就越短，厚皮的蒸饺必须要...

15到20分钟。一斤的龙虾算是个头比较大的，15到20分钟足够蒸熟了。龙虾的重量每增加100克，蒸的时间上就要增加3分钟。重量小的龙虾，蒸熟需要10分钟时间。蒸够时间之后，扒开虾壳，露出虾肉，用筷子扎一下，轻松扎透，就是熟了。...

7-10分钟。黄瓜属于瓜果类的蔬菜，既可以生吃也可以蒸熟了吃。蒸黄瓜时一般用大一些的火蒸上十分钟就可以出锅了，因为它本身就是比较容易熟的，因此十分钟左右就可以蒸熟了。蒸黄瓜不能蒸太长时间，时间长了容易把黄瓜蒸老。...

25分钟到30分钟。素的蒸20-25分钟，荤的蒸30分钟。因为火烧除了面粉之外，里面还会夹有一些肉类，所以相对于素的火烧来说，需要蒸的时间久一些。火烧可以等到水开锅之后就将火烧放进去，这样能避免大量的水蒸气滴落在火烧上。...