娃娃菜烧粉丝的做法 娃娃菜烧粉丝怎么做

“快手家常菜，简单好下饭！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

娃娃菜烧粉丝的做法步骤

• 1、主要食材：娃娃菜、五花肉、粉丝

• 2、五花肉切薄片、每个娃娃菜纵向切成八瓣

• 3、大葱切末、姜切末、豆瓣酱细细的剁成末

• 4、粉丝用温水稍微泡一下，稍稍变软就可以了。

• 5、锅中放少许食用油，放入五花肉煸炒。

• 6、炒至五花肉变色吐油，放入葱姜蒜末、郫县豆瓣酱

• 7、小火炒出豆瓣酱的红油

• 8、放入切好的娃娃菜略略翻炒一下，放入粉丝

• 9、加入酱油

• 10、加入蚝油和少许食盐

• 11、翻炒均匀后加入半碗水

• 12、小火煨焖几分钟。

• 13、煨焖至娃娃菜变软，粉丝透明即可关火盛出

• 14、成品！

• 15、成品！

小窍门

1、粉丝还要烧制，稍微泡一下就好，这样烧出来的粉丝才会干爽筋道。
2、豆瓣酱比较咸，食盐要少放或不放。