香菇烧娃娃菜的做法 香菇烧娃娃菜怎么做

“娃娃菜、香菇都是我爱吃的菜，简单搭配烧一下，味道还不错！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇烧娃娃菜的做法步骤

• 1、娃娃菜洗净切条状，菜帮和菜叶分开放。

• 2、香菇洗净放热水中焯熟，捞出过凉控干水分。

• 3、香菇切粗丝，葱花切好。

• 4、调味汁。碗中加2勺生抽、半勺老抽、少许盐、糖、胡椒粉、适量淀粉搅拌均匀。

• 5、锅中油热后，下入葱花爆香。

• 6、下娃娃菜帮，大火煸炒变软。

• 7、加娃娃菜叶、香菇煸炒。

• 8、加入碗汁翻炒均匀。

• 9、装盘。

小窍门

娃娃菜帮不易熟，所以先炒菜帮。