豆干芹菜炒肉丁的做法 豆干芹菜炒肉丁怎么做

“搭配一下更好吃！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆干芹菜炒肉丁的做法步骤

• 1、芹菜切成小段，胡萝卜、豆干切成丁。瘦肉切成丁后放入碗中，加入少许的南德、生抽搅拌均匀腌制一会。大蒜切碎。

• 2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜。

• 3、倒入肉丁，翻炒至变色盛入碗中。

• 4、锅内再次加入少许的油，倒入胡萝卜，煎炒一会。

• 5、倒入豆干、芹菜，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。

• 6、待翻炒至芹菜7成熟的时候倒入肉丁，继续翻炒。

• 7、翻炒成熟后盛入盘中。

小窍门

胡萝卜煎炒一下，营养易吸收。