好吃的炒紫杠豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

紫杠豆的营养价值极高，含有丰富的维生素，有着补气益肾等功效，因此炒紫杠豆的营养价值很高。炒紫杠豆，不仅做法非常简单，而且各种佐料的完美搭配使得这道菜的口感达到极佳，鲜美十足，香嫩爽口，香飘十里，闻着香吃着更香，超级好吃，实在是餐桌上的必备品。

主料

紫杠豆 ：1把

辅料

水 ：适量
调料 ：适量

具体步骤

1.紫豇豆一把

2.将紫豇豆去两头，切小段。

3.放在水中冲洗干净

4.锅加热，放入少量油

5.倒入豇豆，快速翻炒

6.放盐和少量水翻炒均匀

7.加盖闷煮一会，加入适量鸡精就可出锅。

烹饪技巧

豆类一定要炒熟透才能吃。