炸面线的做法 炸面线怎么做

“面线可以炒吗？许多家庭主妇及对烹饪有兴趣人都会感到好奇，因为在他们的目中，面线只能煮汤而已。
其实。如果肯变化，面线依然拥有许多美味好吃的口味！炸面线只是其中一种。
其实炸面线一点也不难，粗面线和幼面线都一样可以炸，而且我家人吃过我做的炸面线后，都说比一般任何面来得好吃。
幼面线要先炸，然后浸水，再放入肉类及蔬菜时，就不会黏在一起，面也不会碎，好看又好吃。
不多说啦！！看我做的吧...上面咯！！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸面线的做法步骤

• 1、备好全部材料。

• 2、先将面线炸至金黄。

• 3、炸好，倒入冷水中浸至少一小时。

• 4、爆香葱蒜，取出特冷。

• 5、锅内加入葱头油，炒熟煮肉，虾仁，腊肠加入冬菇及鱼圆。在下自制辣椒酱即指天椒。

• 6、炒好后，将材料盛起，备用。

• 7、把上汤煮滚，加入调味料。

• 8、加入葱及面线炒至软。

• 9、在放入肉类煸炒。

• 10、肉类和面炒均匀后即可盛起。

• 11、成品图~~我的炸面线来啦...

小窍门

幼面线要先炸，然后浸水，再放入肉类及蔬菜时，就不会黏在一起，面也不会碎，好看又好吃。