面条线虾的做法 面条线虾怎么做

“明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。用它来做这道菜再好不过了！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

面条线虾的做法步骤

• 1、把虾处理一下，去虾线，去虾头。
• 2、倒入料酒，放入姜片腌制一会儿去腥味。
• 3、把腌制好的虾，先裹淀粉，再蛋液，最好将鲜面条均匀的缠绕在虾体上。
• 4、架锅热油，小火慢慢煎。

• 5、成品。

小窍门

虾尽量选大个的，绕面条的时候，一定要有耐心，大火烧油，小火慢炸！