口感好的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：400g
胡萝卜 ：1根
甜玉米粒 ：2汤匙（30g）
豌豆 ：2汤匙（30g）
黄油 ：1汤匙（
沙拉酱 ：2汤匙（30ml）
萝卜苗 ：1汤匙（
红菜椒 ：1/2个
洋葱 ：1/2个
盐 ：1茶匙（5g）
胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）

辅料

具体步骤

1. 土豆削去外皮，切成较小的滚刀块。萝卜苗用清水冲洗干净。胡萝卜削去外皮，与甜玉米粒和豌豆一起剁碎。

2. 红菜椒洗净去籽，切成细丝。洋葱剥去外皮，切成细丝。

3. 将土豆滚刀块放入微波盘中，再包上保鲜膜，放入微波炉中用高火加热8分钟，取出放凉后用小勺碾成土豆泥。

4. 黄油放入锅中加热融化后放入胡萝卜碎、豌豆碎和甜玉米粒碎，小火翻炒约2分钟，再取出倒入土豆泥中，随后调入沙拉酱、盐和胡椒粉搅拌均匀。

5. 将土豆泥均分成小份，再做成可爱的小圆饼放入盘中。

6. 最后撒入萝卜苗、洋葱丝和红菜椒丝即可。