九制陈皮排骨的做法 九制陈皮排骨怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

九制陈皮排骨的做法步骤

• 1、排骨一根切块洗净。

• 2、准备好蒜头，姜片，芹菜段和九制陈皮。

• 3、焯一下排骨去除血水。

• 4、锅里热油，加入蒜头、姜片和干辣椒翻炒出香味。

• 5、加入排骨翻炒。

• 6、翻炒至排骨出油，加入一勺白醋和一勺料酒烧干。

• 7、加入适量陈皮和水，加盖烧。

• 8、烧至水剩一半时加一勺盐、适量生抽和老抽，继续收汁。

• 9、汁快干时加入芹菜段翻炒均匀即可装盘。