易做的甘草九制陈皮怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

干陈皮 ：350
甘草 ：25
清水 ：500

辅料

盐 ：20
砂糖 ：100

具体步骤

1.首先就是干陈皮脱苦，干陈皮用冷水泡一夜，换水冲洗四五次

2.然后在锅里面快速焯水4分钟，取出来冷水漂洗四五次

3.然后放到阴凉的地方阴干，不要特别干，还有点微微软即可

4.然后就是煮浆：500g清水加25g甘草煮十五分钟以上，液体收缩成为原来的三分之一，关火浸泡一个小时以上

5.泡好的料液滤出来甘草放到一边晒干，小火继续熬煮，放进去20g食盐

6.加入100g砂糖

7.然后把阴干的陈皮泡进料液里面去，泡一夜

8.第二天捞出来放到太阳底下晒，晒到半干之后继续浸泡，直到吸收所有料液为止，然后晒到半干

9.这时候把煮过并且晒干的甘草放进料理机

10.打成粉末

11.然后晒到半干的陈皮放进面包机内桶里面

12.并且加入陈皮粉末

13.面包机开始一个翻炒干货程序即可！

烹饪技巧

因为没有加入硬化剂（石灰），所以一定要晒到快全都干的时候才能放进面包机，不然就会搅拌成浆糊状态的……