好吃的蚝油茄子年糕煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

闲来无事就在家里自己做点吃的犒劳犒劳自己啦，虽然作为一个厨房小白没有动手能力，但是要有动手精神嘛，今天在网上搜了一下蚝油茄子年糕煲的做法，开始干活啦，茄子和年糕可都是我的最爱啊，软软的茄子香香年糕的吃在嘴里回味无穷哦

主料

年糕 ：300
肉末 ：130
茄子 ：390
西红柿 ：240
青椒 ：130
红椒 ：40

辅料

生抽 ：20
蚝油 ：30
盐 ：2
食用油 ：15
葱花 ：10

具体步骤

1.准备食材

2.准备工具

3.茄子洗干净切成和年糕一样长短的条形

4.青椒洗干净切成丝

5.西红柿切成块

6.陶瓷煲里面倒入食用油

7.放入肉末翻炒

8.放入西红柿翻炒

9.放入茄子

10.放入年糕

11.加入一点点水，盖上盖子煮八分钟

12.加入盐，生抽，蚝油就好啦

烹饪技巧

水加少点，蔬菜会出水