干锅菜花的做法 干锅菜花怎么做

“简单又好吃的家常菜～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干锅菜花的做法步骤

• 1、五花肉切片，加适量料酒、薄盐味极鲜搅拌均匀，腌制10分钟。

• 2、菜花切小块，用加盐的开水焯一下（主要清洁杀菌作用）。

• 3、起锅热油，放入肉片炒至出油变色后，倒入葱姜蒜片、干辣椒爆香，再根据个人口味加适量蚝油、薄盐味极鲜调味上色。

• 4、将菜花、木耳倒进来，大火快速翻炒均匀，等菜花入味就可以出锅了（想吃稍软点的，可淋上一点水淀粉勾芡，收汁的过程，菜花就会软一点了）。

• 5、成品图，鲜香好吃✌～

小窍门

根据个人口味和习惯增减调料的品种和用量。