素炒五色合菜的做法 素炒五色合菜怎么做

“素炒五色合菜，清淡美味不油腻，营养丰富老少皆宜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒五色合菜的做法步骤

• 1、韭菜300克，胡萝卜1根，鸡蛋2个，白玉菇100克，木耳1小碗，香葱2棵。

• 2、胡萝卜去皮切丝，韭菜择洗干净切段。

• 3、白玉菇去根洗净，手撕一下。

• 4、鸡蛋煎好切丝，木耳焯烫一下，香葱切段。

• 5、平底锅加热加点油炒香葱段，然后加白玉菇，加胡萝卜，加木耳，加韭菜，最后加煎好的鸡蛋蚝油盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

• 6、素炒五色合菜，清淡美味不油腻，营养丰富老少皆宜。