荷兰豆炒鲜鱿的做法 荷兰豆炒鲜鱿怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荷兰豆炒鲜鱿的做法步骤

• 1、准备鲜鱿鱼两个，洗净，切开，反面改花，然后切片。

• 2、姜切片，蒜头拍碎。

• 3、荷兰豆摘洗干净。

• 4、油锅烧热，放入姜片爆香，再放入鱿鱼炒至五分熟，装盘待用。

• 5、另起锅，油烧开，放入蒜头爆香，放入荷兰豆爆炒。

• 6、荷兰豆炒至断生，放入鱿鱼一起炒。

• 7、加入盐和鸡精。

• 8、两分钟后起锅，装盘！

小窍门

鲜鱿鱼比较容易熟，炒一下就好，荷兰豆不要炒太老，断生就差不多，要不不好吃。