美味的姬松茸炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

三黄鸡 ：1/2只
鲜鸡脚 ：6个
姬松茸 ：50

辅料

米酒 ：1大勺
老抽 ：1大勺
糖 ：1勺
盐 ：1勺
姜 ：3片
生抽 ：3大勺

具体步骤

1.姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水留着炖鸡。

2.鸡洗净斩件，姜切片，待用锅下水烧开后，加入1茶匙米酒，放入鸡和鸡脚焯水。

3.焯过水的鸡用清水洗净浮沫，沥干水份，把沥干水份的鸡、鸡脚和姜片放入电高压锅内。

4.再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入锅入。

5.加入米酒、生抽、老抽、盐、糖，拌匀后，盖上盖，保压20分钟。

6.等电高压锅气排完后，打开盖子即可食用。

烹饪技巧

如果觉得酱汁较多，可打开锅盖，插上电源煮一会，等酱汁浓稠再关电。