魔芋烧鸭要勾芡吗 飘香香 专业问答 1.65W 大中小设置文字大小 不需要。魔芋煮烂了以后汤汁会很浓,吃起来口感会比较好。做魔芋烧鸭时,不能用老鸭来烧制,老鸭的肉质比较老,烧的时候不容易煮烂。做魔芋烧鸭之前可以先把切好的鸭肉块放入锅中煸炒,把鸭油炒出来,再加入料酒和豆瓣酱,之后再放入魔芋一起煮就可以。 TAG标签:勾芡 烧鸭 魔芋 #