![家常姬松茸蒸鸡怎么做好吃又简单]( "家常姬松茸蒸鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
干姬松茸 ：
30净鸡肉 ：
250 辅料
料酒 ：
适量白糖 ：
适量葱丝 ：
适量湿淀粉 ：
适量清汤 ：
适量油 ：
适量味精 ：
适量 酱油 ：
适量姜丝 ：
适量麻油 ：
适量 具体步骤
![家常姬松茸蒸鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "家常姬松茸蒸鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.姬松茸洗净
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2.把鸡洗净
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3.切成小块
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4.把鸡肉、姬松茸加入酱油、精盐、白糖、味精、葱、姜、料酒、清汤、湿淀粉抓匀腌制1个小时
![家常姬松茸蒸鸡怎么做好吃又简单 第6张]( "家常姬松茸蒸鸡怎么做好吃又简单 第6张")
5.上笼蒸至熟时取出，用筷子拨开推入平盘，淋入麻油即成
烹饪技巧
1.浸泡姬松茸用40度左右的温水，水中放入约1/2茶匙白糖（3克），这样泡出来的松茸，在做菜时，味道更香。2.姬松茸的末端需要切掉，会有泥沙。
