蒜苗炒土豆丝胡萝卜丝的做法 蒜苗炒土豆丝胡萝卜丝怎么做

“下饭菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜苗炒土豆丝胡萝卜丝的做法步骤

• 1、土豆切丝泡水备用。

• 2、蒜苗已经切段备用。

• 3、胡萝卜切丝，大葱切葱花。

• 4、热锅冷油，下胡萝卜丝和葱花炒香。

• 5、放入土豆丝，继续翻炒，注意不要糊锅。

• 6、炒至八成熟，加入蒜苗，加入盐，继续翻炒。

• 7、炒熟，撒鸡精，翻炒几下，装盘。

小窍门

炒土豆丝时注意火候不要糊锅，蒜苗很容易熟，所以要最后放。