火龙果皮炒鸡蛋的做法 火龙果皮炒鸡蛋怎么做

“创新菜，很好吃的，火龙果皮有丝瓜的口感，滑溜溜的。颜色好看。是绝配，加上葱花绿色点缀。做到色香味齐全。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火龙果皮炒鸡蛋的做法步骤

• 1、火龙果皮洗净，挖肉留皮，切丝。

• 2、鸡蛋打匀，加盐和少许水，草鸡蛋不加黄酒了。

• 3、鸡蛋火龙果拌匀。

• 4、大葱叶切丝。

• 5、用油煸大葱。后放蛋炒熟，加盐味精。

• 6、装盘。

小窍门

一起炒，最大程度保护花青素。