莴苣炒腊肠的做法 莴苣炒腊肠怎么做

“这时节莴苣刚刚成熟，趁现在又嫩又新鲜来一盘家常小菜最好不过：）”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴苣炒腊肠的做法步骤

• 1、先将莴苣去皮，其他食材洗净备用。

• 2、将蒜瓣切片，莴苣，腊肠，尖椒切丝。

• 3、将切好的莴苣与尖椒丝再清洗一遍，也可在水中泡一小会，这样莴苣炒起来更脆。

• 4、锅中放油，开中小火先将蒜片爆香再放入腊肠轻轻煸炒至酥脆。

• 5、开大火放入莴苣翻炒片刻加少量盐和鸡精调味，滴几滴水翻炒均匀即可出锅。

• 6、装盘开吃。