五花肉炒笋的做法 五花肉炒笋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉炒笋的做法步骤

• 1、鲜竹笋一条
• 2、去皮洗净竹笋竹笋
• 3、竹笋切片,葱切花,红椒切丝,蒜头拍碎,五点花肉切片；锅
• 4、锅上火,下入五花肉煸出油
• 5、放入蒜头,红椒丝爆香,再投入笋片煸炒几下,加入糖，盐，酱油，少许水焖熟。撒
• 6、撒入葱花,味精装
• 7、装盘即可

小窍门

竹笋十分鲜嫩,不宜炒得过老。竹笋一定要在低温环境下保存,在冰箱中可保存一周左右。