丝瓜鸡蛋的做法 丝瓜鸡蛋怎么做

“丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

丝瓜鸡蛋的做法步骤

• 1、丝瓜

• 2、丝瓜去皮洗净。

• 3、丝瓜切成滚刀块备用。

• 4、锅中热油葱丝煸炒出香味。

• 5、放入丝瓜块煸炒。

• 6、放入炒好的鸡蛋。

• 7、放入食用盐，生抽、蒜末翻炒均匀。

• 8、放少许的清水，盖上锅盖焖两分钟即可。

• 9、出锅了。