白灼虾的做法 无水版白灼虾 白灼虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白灼虾的做法步骤

• 1、基尾虾半斤小葱四根姜一小块

• 2、开小火，在锅中放入三汤匙料酒，加入一茶匙海盐，二茶匙糖，四根葱白，一小块姜拍碎加入，

• 3、倒入虾；

• 4、盖上锅盖转中火，大概三分钟左右，打开锅盖，这时基尾虾全部变红，

• 5、放入葱绿段，翻炒半分钟即可盛盘。

小窍门

海鲜自身带水，白灼时能少放水就尽量少放水；糖可以调鲜味