榨菜豆花的做法 榨菜豆花—几分钟就能做出的美味 榨菜豆花怎么做

“榨菜豆花—是用榨菜、豆腐，配以猪肉、香菇、虾米制作而成。其营养丰富、口感嫩滑。不但是老少皆宜的一道美食，而且适合四季长期食用，多吃多健康，多吃多美丽。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

榨菜豆花的做法步骤

• 1、榨菜豆花的所有原料。

• 2、豆腐切成均匀的小丁状，装入碗中。

• 3、放入开水锅中大火蒸3分钟。（豆腐选有盐豆腐，如果是没盐的，可以均匀地稍微在豆腐上撒上少许盐）

• 4、把榨菜改刀切成细丁。

• 5、把虾米洗净，其他配料均切成细丁。

• 6、锅中热油，把葱姜切成碎末，放入锅中煸香。

• 7、加入切好的肉末，调入1/4茶勺的盐。

• 8、翻炒至肉末变色。

• 9、加入榨菜末、香菇末、虾米。

• 10、调入少许白糖、鸡精、虾油，翻炒至熟。

• 11、把炒好的榨菜馅料，倒入盛豆腐的碗中即可食用。