立秋后吃什么传统食物

茄子、桃子、南瓜。立秋后，也可以吃芹菜、胡萝卜、四季豆、菠菜、茭白、小白菜、莴笋等蔬菜。茄子是常见的蔬菜，别名矮瓜、白茄、吊菜子等，原产亚洲热带，现在在中国的各省均有栽培。茄子的烹饪方式多样，可以蒸着吃，也可以炒着吃、炸着吃、煮着吃、烤着吃、炖着吃等。