口蘑炒牛肚的做法 口蘑炒牛肚怎么做

“牛肚
营养分析
　　牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

　　一般人都可食用，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
　　
食疗作用：　　
性平、味甘，归脾、胃经；有补虚、益脾胃的作用；治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

口蘑炒牛肚的做法步骤

• 1、卤好的牛肚丝。

• 2、青蒜洗净切段。

• 3、口蘑切片。

• 4、锅里烧开水焯一下口蘑。

• 5、锅里热油加入牛肚丝翻炒。

• 6、继续加入口蘑翻炒。

• 7、加入酱油烧入味。

• 8、最后加入青蒜段翻炒至熟即可。