素红烧狮子头的做法 素红烧狮子头怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

素红烧狮子头的做法步骤

• 1、豆腐捣碎备用

• 2、用甜面酱拌匀，做成丸子备用

• 3、坐锅点火倒油，油温四成热时下丸子

• 4、炸金黄色捞出备用

• 5、锅中留底油，用小火炒八角等香料，两分钟后放酱油再放一杯水，下丸子，大火收汁即可

小窍门

用高汤味道更佳