关于豆酱子姜怎么做好吃的餐饮精选

“夏吃姜的养生习俗自古有之，夏天的姜带着嫩芽上市，淡淡的辛辣味，直接作为食材食用而不是配料。鲜嫩的子姜，洗净晒干，加上豆酱进行腌制，鲜嫩爽口，咸香入味。那是潮汕特有的味道，夏天胃口不佳的时候，就喜欢煮点白粥，佐以豆酱子姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟豆瓣酱嫩姜这道凉菜，是夏天必备的下饭菜。俗话说得好冬吃萝卜夏吃姜，夏天潮湿吃点姜非常去湿气。而且这道菜简单易学，没有什么技术含量，姜的辣菜配上四川...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:4小时开胃豆酱仔姜，炎炎夏日里，很多人都会选择吃一碗清淡的粥，可又会稍显无味，这时候来一块腌制好的香喷喷的豆酱仔姜，绝对地开胃，舒心。而且常吃姜，对促进食欲，促...

“自己动手包饺子，可以选自己喜欢的原料。”食材明细主料姜豆（500克）肉馅（50克）面粉（3斤）辅料葱（适量）姜（适量）配料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）姜豆饺子的做法步骤1、做法：和面擀饺子皮；姜豆煮熟，切成...

食材明细主料豆腐（两块）辅料子姜（两块）调料葱段（适量）小红椒（适量）橄榄油（适量）盐（适量）味精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）子姜葱段豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、放入少许橄榄油下锅煎豆腐。3、豆腐切成条。4、倒入少...

“家乡的人每年都是夏天晒酱，用其中的酱汁做酱豆子，秋天煮咸菜，剩的咸菜汁煮酱豆子，酱豆子是每餐必备的小菜，咸咸的，香香的，带点辣味，无比的开胃。喜宴开始前的小菜一般都有，加点雪里蕻。我没有找到咸菜汁，用了生抽做的也不错呢...

食材明细主料甘露（适量）地姜（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）酱油（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）酱鬼子姜的做法步骤1、买回甘露后情洗2、多洗几遍一定要洗干净3、还买了几块地姜就是鬼子姜4、把盐加几粒花椒炒一下...

“鬼子姜，学名菊芋，很多地方又称之为洋姜。度娘说，鬼子姜是一种菊科向日葵属宿根性草本植物，原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或...

“咸、鲜、味美，尤其是吃粥、面条、疙瘩汤时就着吃绝了👍。”食材明细主料鬼子姜（1斤）酱油（1瓶）辅料姜（4片）蒜（6颗）干辣椒（6个）白糖（少许）鸡精（少许）调料大料（3颗）花椒（20颗）桂皮（1块）咸香（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱腌鬼子姜的做法步...

食材明细主料魔芋豆腐（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）子姜魔芋豆腐的做法步骤1、备魔芋豆腐，猪肉，生姜，辣椒。2、魔芋豆腐切片，辣椒，生姜，肉切丝。3、先将肉里的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料子姜：500辅料豆酱：适量具体步骤1.子姜备好2.洗净，去皮3.切片4.撒盐，腌制5.控干水分，放到太阳下晒一天。6.装入瓶子，并加入豆酱，放冰箱保存即可。烹饪技巧...

“今天买了新鲜的洋姜，翠翠爽爽的，做了酱咸菜，是个非常好吃的佐粥小菜。”食材明细主料洋姜（3斤）辅料大蒜（1头）青蒜（1把）调料味极鲜酱油（半瓶）白糖（2勺）鸡精（1勺）味素（半勺）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱洋姜的做法步骤1、准备食...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料子姜：250豆酱：100辅料盐：3具体步骤1.挑选嫩芽较多的子姜。2.去除红色的外皮，将其洗净，沥干水分。3.切成块状。4.将其放入容器中。5.加入盐。6.拌匀，静置2...

“无肉不欢的孩子可以试试...”食材明细主料嫩姜（500克）豆瓣酱（250ml）肉（350克）辅料虾皮（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）嫩姜豆瓣酱的做法步骤1、准备好材料，虾皮、嫩姜、肉、豆瓣酱2、嫩姜切成薄薄的片！3、油热后放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料子姜：250辅料盐：3豆酱：100具体步骤1.挑选嫩芽较多的子姜。2.去除红色的外皮，将其洗净，沥干水分。3.切成块状。4.将其放入容器中。5.加入盐。6.拌匀，静...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。这道美味的菜肴是一道用姜作为主材料的美食，是喜欢吃姜的人的天堂，也是不喜欢姜类的人的福音。这种做法的姜...

“酱香子姜的特色酱香浓郁，微辛回甜，脆嫩适口，是川菜菜谱里常见的家常菜，子姜有揭晓散寒、健脾促进餐欲、化痰行水之功效。”食材明细主料即食子姜（适量）辅料香油（2勺）甜面酱（2勺）葱花（适量）白糖（1/2勺）盐（1/2勺）酱香（口味）拌（工艺）十分钟...

“常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。可见这姜确实是个好东西。它不仅对男性有益，对女性也有好处。女性的体质一般偏寒的多，加上夏天炎热，我...

“都说冬吃萝卜夏吃姜，现在正是吃姜的季节，市场上都是刚上市的仔姜。仔姜得刚出那一个多月时是嫩的，过后慢慢就老了。所以好东西要趁早！姜要早上搭配粥吃才好，不能晚上吃。”食材明细主料姜（500g）豆酱（150g）辅料盐（适量）酱香（口味...

“我是那么的爱子姜，而我家其他人是那么的嫌弃子姜。我时常拿子姜当配菜，吃的时候挑得一干二净，看到他们吃的时候把子姜挑出来当垃圾我就觉得可惜😔，无可奈何我就用酱油泡点子姜，这样我就时常可以吃到了，独享的那种。吃面放...

“冬吃萝卜，夏吃姜，生姜性温味辛，可解表散寒，温中止呕，化痰止咳，夏天阳气较虚，吃生姜正好可以起到温补以助阳气的作用。每天早上随餐吃几片，脆嫩，咸鲜又开胃。”食材明细主料仔姜（500g）小米椒（适量）螺丝椒（一个）调料蒜（适量）生抽（1小勺）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肉：适量鸭珍：适量鸭肠：适量鸭血：适量嫩姜丝：适量水：适量黄豆酱：适量盐：适量味精：适量细糖：适量米酒：适量辅料具体步骤1.将鸭肉剁小块，鸭珍以划十字的方式切花，鸭...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟豆酱仔姜是一道颇具独特风味的一道菜，口感独特，咸辣适中。豆酱仔姜的主料是仔姜，加上豆酱，就搭配出一种特殊的口感，让人想忘也忘不掉。仔姜味道鲜美，用途广...

“俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。这道美味的菜肴是一道用姜作为主材料的美食，是喜欢吃姜的人的天堂，也是不喜欢姜类的人的福音。这种做法的姜口感不会很辛辣，反而很脆很香，是非常有特色的潮汕小菜。说了这么多...

“一时兴起，觉得吃饭的时候总很淡，想吃一种很有味道的东西。我不会做菜，但我觉得自己挺会搞一些酱的。今天给大家分享一下最简单的豆子酱”食材明细主料黄豆（300克）红辣椒（300克）大蒜（50克）老姜（50克）辅料菜籽油（适量）花椒（0.5克）八...