肉丸青菜米粉的做法 肉丸青菜米粉怎么做

“这个是两人份的量哦😊”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丸青菜米粉的做法步骤

• 1、蒜头去衣，切片

• 2、肉丸也切片

• 3、米粉用温水泡一下

• 4、青菜洗净，沥干待用

• 5、锅中倒入适量油，爆香蒜片

• 6、倒入肉丸，煸炒一下

• 7、加入洗好的青菜

• 8、撒入盐，翻炒一下

• 9、倒入3～4大碗水

• 10、下入泡软的米粉，搅拌一下，大火烧开后转中小火焖煮

• 11、待米粉变软熟时，撒入黑胡椒粉

• 12、出锅前滴入少许生抽即可

小窍门

这个江西米粉比较硬，煮之前一定要用温水泡软。要是换其他比较好熟的米粉，可以不用先泡。