青菜肉丸汤的做法 青菜肉丸汤怎么做

“一道的家常菜。面搭配了火腿肠和小白菜。老少皆宜家的味道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青菜肉丸汤的做法步骤

• 1、小白菜切丝，午餐肉切片。

• 2、把肥瘦相间猪前夹肉。剁成肉馅。加入葱姜蒜提味。

• 3、加入少许的五香粉，白胡椒粉生抽提味儿。

• 4、加入水淀粉。

• 5、顺着一个方向搅打上劲。

• 6、锅里放入清水，放入小白菜和午餐肉煮开。

• 7、用勺子准备做丸子了哟。

• 8、水开放入均匀丸子，这个用勺子直接舀就行了。

• 9、煮的丸子漂浮起来，加入盐。鸡精。

• 10、关火闷五分钟，使它受热更均匀。

• 11、起锅，撒上小葱花。

小窍门

做肉馅的时候，一定要顺着一个小方向不停搅打上劲。