牛肉丸高汤米粉的做法 牛肉丸高汤米粉怎么做

“味道鲜美，牛肉丸Q弹，来上一碗能量满满！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉丸高汤米粉的做法步骤

• 1、备好食材：如图，米粉用温水浸泡一小时备用，青菜洗净切成块备用，牛肉丸解冻好洗净改刀备用。

• 2、高汤备好。

• 3、热锅倒入少许油，下牛肉丸及青菜茎翻炒均匀。

• 4、加入高汤（量不够的话再加入适量纯净水）烧开。

• 5、放入泡软的米粉煮十分钟。

• 6、放入青菜叶煮一分钟，加入适量盐及鸡精调味即可。

• 7、成品图。

• 8、成品图。

小窍门

米粉用温水浸泡一小时后再烧易熟！牛肉丸解冻后洗净改刀口感更佳更易熟！