咖喱甜笋烧鸡的做法 咖喱甜笋烧鸡怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱甜笋烧鸡的做法步骤

• 1、鸡肉洗净。

• 2、甜笋洗净切片。

• 3、葱洗净切段，蒜头拍散，姜切丝。

• 4、锅里烧开水，焯一下鸡肉去除血末。

• 5、锅里热油，炒香蒜头和姜丝。

• 6、加入笋片翻炒。

• 7、再加入鸡肉翻炒。

• 8、加入1勺白醋和一勺料酒烧一会。

• 9、再加水烧开。

• 10、烧开一会后加入咖喱块化开。

• 11、咖喱化开后，要用铲子一直搅动锅，要不然会糊锅哦。

• 12、最后加入葱段即可。

小窍门

甜笋久放会变苦，要买新鲜的现做。