咖喱烤麸烧鸡肉的做法 咖喱烤麸烧鸡肉怎么做

“中西结合，少油少盐，美味又健康！”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱烤麸烧鸡肉的做法步骤

• 1、准备食材。烤麸切成薄片，胡萝卜、洋葱、青椒、姜切成片。

• 2、鸡胸肉上的脂肪（鸡油）单独切下来，然后将鸡肉切成小块，5分钟。

• 3、先将鸡油单独放入锅中，中火烧出少许油来（真的可以不加别的油呢）2分钟。

• 4、加入姜和鸡肉粒稍微炒一下，等鸡肉粒表面部分变白后将胡萝卜、洋葱、烤麸加入锅中翻炒片刻，然后加水200ml煮10分钟。

• 5、加入一小勺盐，一点点白糖提鲜，最后加三块咖喱，咖喱遇水会化，将调料和食材拌匀，同时防止粘锅。

• 6、最后再小火煮5分钟就可以了。开始享用美味吧！

小窍门

一般咖喱鸡都加土豆，但因淀粉含量高，所以换成了烤麸和胡萝卜，没想到效果却意外地好！
烤麸，口感松软有弹性，富含蛋白质及钙磷。鸡肉为优质蛋白。本菜少油，少盐，低脂，并且含有丰富的膳食纤维，实在是减肥人士的大爱呀！