三丝炒鸭珍的做法 三丝炒鸭珍怎么做

“富含各种维生素，清谈口味，一般人均可食用。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三丝炒鸭珍的做法步骤

• 1、准备好胡萝卜丝，青椒丝，洋葱丝

• 2、把鸭珍老皮去掉，切成花瓣形状。也可切片。

• 3、水开，加入料酒，鸭珍，煮上一分钟。

• 4、油热，加入蒜片，洋葱炒香。

• 5、再放入鸭珍，生抽，米醋翻炒。

• 6、放入胡萝卜丝，青椒丝。

• 7、加入鸡精，盐，炒匀。

• 8、滴入麻油，出锅了。

小窍门

1、切胡萝卜时，先把它成片成方，容易切片，再切丝。
2、清洗鸭珍，用食盐搓洗。更易清理
3、洋葱就当作平时的香葱使用了，先入锅炒一炒。胡萝卜丝和青椒丝易熟，后放入可保持它的色彩以及维生素不易流失。