家常菜木耳火腿炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

火腿肠 ：一根
鸡蛋 ：两个
木耳 ：适量

辅料

黄豆酱 ：少许
十三香 ：少许
姜 ：少许
蒜 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.姜、蒜切末

2.木耳泡发

3.火腿切滚刀块

4.鸡蛋打散

5.热锅凉油，下鸡蛋炒熟，备用

6.重新起锅，底油，放姜、蒜末爆香，加黄豆酱炒香

7.放入火腿肠

8.加木耳，如果干，可加入少许水，炒几分钟

9.到入鸡蛋，加盐、十三香

10.爆炒一分钟即可装盘