葱香黑椒牛仔骨的做法 葱香黑椒牛仔骨怎么做

“牛肉含有丰富的营养成分，能增长气力，培补中气，尤其是青壮年，孕妇，进食牛肉，极之有益、还很下饭喔！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 扒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葱香黑椒牛仔骨的做法步骤

• 1、原材料：牛仔骨扒500克、洋葱1个。、将牛仔骨扒洗净，沥干水分，用蒜泥、黑胡椒碎、香叶、生抽、生粉、料酒、洋葱丝、姜丝、糖、油、盐拌匀腌2小时以上备用。

• 2、洋葱去老皮，去头尾，对半切开切片

• 3、洋葱拆散片备用

• 4、烧热平底镬放油，将牛仔骨扒煎至两边金黄色至熟关火备用，(火候把握到刚熟便可，传统的餐馆多会煎至五成或七成熟)。

• 5、将牛仔骨扒煎至两边金黄色至熟关火备用，(火候把握到刚熟便可，传统的餐馆多会煎至五成或七成熟)。

• 6、另起炒锅放些油烧热，下洋葱炒断生

• 7、飞些水炒匀

• 8、倒入煎好的牛仔骨炒匀

• 9、倒入煎好的牛仔骨炒匀，最后调味出锅装盘即可

• 10、葱香黑椒牛仔骨成品