香煎海虾的做法 香煎海虾怎么做

“应季海鲜简简单单不失本味的烹调让美味轻松入口”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎海虾的做法步骤

• 1、虾洗净，去头去壳去虾线后备用（留尾巴造型用）；虾肉中加入料酒2勺、盐1g、胡椒粉少许，腌渍10分钟；虾肉用厨房纸吸干水分，放入约2勺淀粉裹住表面；热锅凉油，先中小火煎下造型，之后转小火煎熟；食用时直接蘸食香醋

• 2、食用时直接蘸食香醋

• 3、香醋可以换成海鲜酱油或者其他区喜欢口味的酱汁

小窍门

酱汁可以是热汁或者冷汁随心搭配