香辣海虾的做法 香辣海虾怎么做

“辣，好辣~~我跟女儿说下次少放些辣椒，她说不要，辣些更好吃。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣海虾的做法步骤

• 1、配料:干辣椒泡水(防止炒黑)，生姜3片，大葱5个，大蒜子切碎。

• 2、海虾煎去虾头上的针和虾须，洗干净。

• 3、用牙签在虾的第二关节，挑出脏脏的虾线。

• 4、装盘待用。

• 5、锅里放适量油，放虾子翻炒，虾子变红倒适量料酒翻炒。

• 6、倒配料:滤水的干辣椒，生姜，大葱，蒜末，翻炒。

• 7、倒生抽，老抽，盐，适量水，煮5分钟。

• 8、煮至水干，关火，放香葱。

• 9、盛盘。